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Las Dietas Por Kristin Brandon = = Las dietas de los Estados Unidos y de España son muy similares en que las dos son muy influidas por el clima del país y la cultura de la gente que vive allí. Ambos el clima y la cultura se ponen límites en que puede comer la gente. El clima limita cuáles comidas se pueden encontrar en el país, y la cultura afecta cuales comidas la gente puede comer, normalmente debido a restricciones religiosas. Sin embargo, hay muchas diferencias entre las dietas también. La estructura de las comidas, los alimentos y cómo cocina la gente varían mucho y hacen las dietas únicas en sus propias maneras.

La dieta Española es una dieta mediterránea. Se caracteriza por tener abundancia de ingredientes en sus platos, basados en frutas, verduras y legumbres, pan, pasta, frutos secos, aceite de oliva extra virgen, ajo, pescado, mariscos, carnes, queso y yogurt, y vino. Cada uno de estos alimentostiene sus propias característicasque hacen estetipo de dietauno delos más ricos ymás sana del mundo .Por ejemplo, las verduras y la fruta fresca están llenas de vitaminas, nutrientes y fibra, y tienen una gran cantidad de antioxidantes los cuales ayudan a la gente a combatir las enfermedades. El pescado y marisco fresco contienen ácidos grasos omega-3, las cuales son excelentes para el corazón y el cerebro. Y posiblemente lo más importante es el aceite de oliva. Esto aceite tiene grasa monosaturada, que no aumenta el colesterol de la misma manera que lo hace la grasa saturada. Contiene fibra dietética y reduce los niveles de azúcar en sangre, así como mantiene una presión arterial normal. Por eso, los españoles tienen menos ataques al corazón y problemas coronarios, lo que les permite vivir una vida larga y saludable.

Conocido como el crisol del mundo, los Estados Unidos tienen una gastronomía muy variada debido a las influencias de muchos países, así como la influencia del clima. Los tipos de comida que comen la gente se cambian dependiendo de la zona por donde vive por esas razones. Por ejemplo, comidas típicas del sur de los Estados Unidos son influidas mucho de los inmigrantes de Alemania, Francia, Inglaterra, e Irlanda, así como los esclavos de África, quienes vinieron directamente a esta región y trajeron su comida y cultura con ellos. Gracias a ellos y a los indígenas, los sureños hoy en día comen mucha comida frita, la barbacoa, los frijoles, la harina de maíz, la caña de azúcar y muchos otros tipos de comida únicos a esta región. También se pueden crecer estos alimentos bien en esta zona porque no necesitan mucha agua.

La dieta de los Estados Unidas es así en todas las regiones de los Estados Unidos, excepto con sus propios climas e influencias de países diferentes, cuales en turno afectan cuales alimentos comen la gente. En general, la dieta tiene más grasas saturadas que la de España. Esta grasa es menos saludable que la grasa monosaturada y aumenta el riesgo de ataque cardíaco y enfermedades coronarias. Se pueden encontrar en mantequilla, pasteles, chocolate, etc.

Estas dietas, aunque similares en algunos aspectos, son muy diferentes entre estos dos países. La singularidad de cada dieta se pone la gente orgullosa y transmite su cultura en una manera de que el mundo puede entender. Últimamente, se une la gente.